A partir de début Juin, l'hiver est bien fini et les éleveurs qui gardaient leurs animaux dans les étables de plaine vont profiter de l'herbe nouvelle des pâturages en altitude. Chaque propriétaire de troupeau que ce soit de vaches, moutons ou chevaux va conduire ses bêtes vers son estive. C'est la transhumance.

Le déplacement peut durer de quelques heures à plusieurs jours et plusieurs dizaines de kms. Les animaux qui chaque année refont le parcours connaissent le chemin et sont souvent pressés de retrouver la bonne herbe. Ils resteront dans les estives jusqu'en automne.

Certaines de ces transhumances sont maintenant très médiatisées. Le déplacement du troupeau est un spectacle accompagné par une foule de touristes. Ces agriculteurs du week-end vont profiter de la nature loin de leur environnement habituel. Ils vont s'oxygéner par une marche dans l'air pur de la montagne (s'ils ne montent pas en voiture).
Tout cela permet heureusement de faire marcher le commerce local car des marchés, spectacles et repas sont organisés pour l'occasion.
Pour le programme des transhumances officielles: www.transhumances-haut-salat.com

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